பதில் 1:

அனைத்து 3 - ஜீரா, ஷாஹி ஜீரா மற்றும் காளி ஜிரி அனைத்தும் சீரக குடும்பத்துடன் தொடர்புடையவை.

ப்ளைன் ஜீரா அல்லது சீரகம் (சீரக சைமினம்) என்பது இந்திய துணைக் கண்டத்திலும், மத்திய ஆசியாவின் சில பகுதிகளிலும் தினசரி சமையலில் (முக்கியமாக வெப்பமடையும் போது) பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மசாலா வகை. இது ஒரு வலுவான சுவை மற்றும் பல மருத்துவ பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

ஷாஹி ஜீரா அல்லது பனியம் பெர்சிகம் என்பது மசாலாக்கள் அல்லது மசாலா கலவைகளை உருவாக்கும் போது பயன்படுத்தப்படும் ஒரு வகை மசாலா ஆகும், இதன் வலுவான சுவை காரணமாக (சீரக விதைகளுக்கு ஒப்பீட்டளவில்), எ.கா. கரம் மசாலா. வெற்று சீரகம் அல்லது ஜீராவுடன் ஒப்பிடும்போது ஒரு ஷாஹி ஜீராவின் விதை நீளமாகவும், மெல்லியதாகவும், இருண்ட நிறமாகவும் இருக்கும்.

கலிஜிரி அல்லது சென்ட்ரதெரம் ஆன்டெல்மிண்டிகம் என்பது ஒரு மருத்துவ மூலிகையாகும், இது சமையலில் குறைவாகவே பயன்படுத்தப்படுகிறது (ஒப்பீட்டளவில் ஷாஹி ஜீரா மற்றும் ஜீராவுடன்) மற்றும் மிக அதிகமான மருத்துவ பயன்பாடு உள்ளது. அதன் நிறம் காரணமாக இது கருப்பு சீரகம் அல்லது கலிஜிரி என்று அழைக்கப்படுகிறது.

இது விளக்குகிறது என்று நம்புகிறேன்.

(படங்கள் மரியாதை Google படத் தேடல்)



பதில் 2:

சீரகம் என்பதற்கு இந்திய பெயர் ஜீரா

  1. பாருங்கள்: நிறத்தில் இலகுவானது மற்றும் அளவு பெரியது சுவை: சுவைக்கு வெப்பமானது பயன்படுத்தப்பட்டது: சமையல். இந்தியா உணவு வகைகளில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் மசாலா சில பாலாடைக்கட்டிகளில் இதைக் காணலாம்.

காரவே விதைகளுக்கு இந்திய பெயர் ஷாஹி ஜீரா.

  1. பார்: ஜீரா போல் தெரிகிறது ஆனால் இருண்ட சுவை: லேசான இனிப்பு: மருந்து மற்றும் சமையல் (மசாலா தேநீர்)

ஜீரா, கலா ஜீரா (கருப்பு சீரகம்) அல்லது ஷாஹி ஜீராவிலிருந்து கலிஜிரி வேறுபட்டவர்.

  1. பார்: ஷாஹி ஜீரா போல் தெரிகிறது ஆனால் இருண்டது: மருந்து காமன் பெயர்கள்: காளி ஜீரி, கலிஜிரி, கலிஜிரி, கலிசிரி, சோம்ராஜ், வாப்சி, பக்ஷி, பக்ஷி, ஜங்லி ஜீரா, சென்ட்ராதெரம் அந்தெல்மிண்டிகம், பர்பில் ஃபிள்பேன், கத்வி ஜீரி, கத்வி ஜீரி

உங்கள் பதிலைப் பெற்றால், சில சுவையான ஆரோக்கியமான சமையல் குறிப்புகளுக்கு தாஷாவைப் போல மாற்றவும்



பதில் 3:

சீரகம் என்பதற்கு இந்திய பெயர் ஜீரா

  1. பாருங்கள்: நிறத்தில் இலகுவானது மற்றும் அளவு பெரியது சுவை: சுவைக்கு வெப்பமானது பயன்படுத்தப்பட்டது: சமையல். இந்தியா உணவு வகைகளில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் மசாலா சில பாலாடைக்கட்டிகளில் இதைக் காணலாம்.

காரவே விதைகளுக்கு இந்திய பெயர் ஷாஹி ஜீரா.

  1. பார்: ஜீரா போல் தெரிகிறது ஆனால் இருண்ட சுவை: லேசான இனிப்பு: மருந்து மற்றும் சமையல் (மசாலா தேநீர்)

ஜீரா, கலா ஜீரா (கருப்பு சீரகம்) அல்லது ஷாஹி ஜீராவிலிருந்து கலிஜிரி வேறுபட்டவர்.

  1. பார்: ஷாஹி ஜீரா போல் தெரிகிறது ஆனால் இருண்டது: மருந்து காமன் பெயர்கள்: காளி ஜீரி, கலிஜிரி, கலிஜிரி, கலிசிரி, சோம்ராஜ், வாப்சி, பக்ஷி, பக்ஷி, ஜங்லி ஜீரா, சென்ட்ராதெரம் அந்தெல்மிண்டிகம், பர்பில் ஃபிள்பேன், கத்வி ஜீரி, கத்வி ஜீரி

உங்கள் பதிலைப் பெற்றால், சில சுவையான ஆரோக்கியமான சமையல் குறிப்புகளுக்கு தாஷாவைப் போல மாற்றவும்